Thư viện thành phố Hà Tiên

20 kết quả đã tìm thấy được xếp theo ngày cập nhật (Xếp theo: Tên tài liệu ; Tác giả )

Tìm thấy:

Phần mềm dành cho TV huyện và trường học

1. Văn hóa ẩm thực thôn quê thức ăn uống từ cây rừng / / Trần Sĩ Huệ ; 21 cm
   ISBN: 9786047848836
  1. Ẩm thực.  2. Văn hóa dân gian.  3. Việt Nam.  4. Việt Nam.
   390.09597 V115HẨ

ĐKCB: vv.005119 (Sẵn sàng)

2. CHẢO VĂN LÂM
     Văn hóa ẩm thực của người Dao Tuyển ở Lào Cai / / Chảo Văn Lâm .- Hà Nội : Mỹ thuật , 2016 .- 183 tr. : tranh ảnh màu ; 21 cm
   Đầu trang tên sách ghi : Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
   tr.159-160
   ISBN: 9786047849987
  1. Ẩm thực.  2. Người Dao Tuyển.  3. Tập tục ăn uống.  4. Văn hóa dân gian.  5. Việt Nam.
   390.09597 V115HẨ 2016

ĐKCB: vv.005059 (Sẵn sàng)

3. BÍCH TRÂM
     Kỹ thuật nấu ăn đầy hấp dẫn / Bích Trâm .- Hà Nội : Thanh niên , 2011 .- 222 tr. : hình vẽ ; 21 cm
  Tóm tắt: Trình bày kỹ thuật nấu ăn đầy hấp dẫn với các món ăn ngon bổ dưỡng.
/ 50000
  1. Nấu ăn.  2. Ẩm thực.  3. Kỹ thuật.
   641.595 97 K 600 T 2011

ĐKCB: VV.007923 (Sẵn sàng)

4. Văn hóa ẩm thực trong tục ngữ ca dao Việt Nam / Nguyễn Nghĩa Dân sưu tầm, tuyển chọn, nghiên cứu, chú giải .- Hà Nội : Thanh niên , 2011 .- 220tr. ; 19cm
  Tóm tắt: Sách nói về văn hóa ẩm thực trong tục ngữ ca dao Việt Nam và những tục ngữ ca dao ẩm thực (sưu tầm tuyển chọn chú giải)
/ 50.000đ
  1. Văn hóa.  2. Ẩm thực.  3. Tục ngữ.  4. Ca dao.  5. {Việt Nam}
   I. Nguyễn, Nghĩa Dân.
   394.109597 V 115 H 2011

ĐKCB: VV.006630 (Sẵn sàng)

5. Sài Gòn tản văn - Ngon vì nhớ / Phạm Hoàng Quân, Lê Văn Sâm, Trần Tiến Dũng... .- Tái bản lần 1 .- H. ; Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Hội Nhà văn ; Công ty Sách Phương Nam , 2011 .- 285tr. : ảnh ; 16cm .- (Sách bỏ túi)
  Tóm tắt: Phác họa và khám phá những quán cóc, món ăn ngon độc đáo và đậm chất miền quê của vùng Đông Nam Bộ mang đậm dấu ấn thời gian khó quên của một Sài Gòn lịch lãm, cổ xưa đầy kí ức
/ 60000đ
  1. Văn học hiện đại.  2. Món ăn.  3. Ẩm thực.  4. {Sài Gòn}  5. [Tản văn]
   I. Lê Văn Sâm.   II. Phạm Hoàng Quân.   III. Trần Tiến Dũng.   IV. Nam Đan.
   895.922808 S 103 G 2011

ĐKCB: VV.006402 (Sẵn sàng)

6. NGUYỄN THỊ MINH TÚ
     Văn hóa ẩm thực của người Lào ở Lai Châu / / Nguyễn Thị Minh Tú .- Hà Nội : Sân khấu , 2017 .- 263 tr. ; 21 cm
   Đầu trang tên sách ghi : Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
   ISBN: 9786049071249
  1. Ẩm thực.  2. Người Lào.  3. Văn hóa dân gian.  4. Việt Nam.  5. Văn hóa dân gian.
   390.09597 V115HẨ 2017

ĐKCB: vv.005621 (Sẵn sàng)

7. NGUYỄN THỊ HÒA
     Văn hóa ẩm thực của người Êđê M'Dhur ở Việt Nam. . Q.2 / / Nguyễn Thị Hòa .- Hà Nội : Mỹ thuật , 2017 .- 598 tr. ; 21 cm
   Đầu trang tên sách ghi : Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
   tr.587-593
   ISBN: 9786047866885
  1. Ẩm thực.  2. Người ÊĐê M'Dhur.  3. Văn hóa dân gian.  4. Việt Nam.  5. Văn hóa dân gian.
   390.09597 V115HẨ 2017

ĐKCB: vv.005617 (Sẵn sàng)

8. LÒ VĂN CHIẾN
     Văn hóa ẩm thực người Pu Nả ở Lai Châu / / Lò Văn Chiến .- Hà Nội : Mỹ thuật , 2017 .- 219 tr. : tranh ảnh màu ; 21 cm
   Đầu trang tên sách ghi : Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam
   ISBN: 9786047866908
  1. Ẩm thực.  2. Người Pu Nả.  3. Văn hóa dân gian.  4. Việt Nam.  5. Văn hóa dân gian.
   390.09597 V115HẨ 2017

ĐKCB: vv.005616 (Sẵn sàng)

9. Vùng biển đảo Tây Nam : : công trình văn nghệ dân gian / / Nguyễn Mỹ Hồng biên soạn .- Hà Nội : Thanh niên , 2015 .- 235 tr. ; 21 cm
   Đầu trang tên sách ghi : Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Kiên Giang
   ISBN: 9786046428237
  1. Ẩm thực.  2. Tài nguyên thiên nhiên.  3. Việt Nam.  4. Việt Nam.  5. {Tây Nam}
   I. Nguyễn Mỹ Hồng,.
   915.978 V513BĐ 2015

ĐKCB: vv.005458 (Sẵn sàng)

10. LÊ SỸ GIÁO
     Văn hóa ẩm thực liên quan đến cây ngô của người H'Mông trắng huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang : : nghiên cứu, tìm hiểu / / Lê Sỹ Giáo, Nguyễn Thị Thu Huyền .- Hà Nội : Hội nhà văn , 2017 .- 243 tr. ; 21 cm
   tr.227-233
   ISBN: 9786045395509
  1. Ẩm thực.  2. Người H'Mông.  3. Văn hóa dân gian.  4. Việt Nam.  5. Văn hóa dân gian.
   I. Nguyễn Thị Thu Huyền.
   390.09597 V115HẨ 2017

ĐKCB: vv.005228 (Sẵn sàng)

11. MAI THỤC
     Tinh hoa Hà Nội / Mai Thục .- Tái bản lần thứ 3, có bổ sung .- H. : Văn hoá Thông tin , 2004 .- 643tr. ; 21cm
  Tóm tắt: Giới thiệu vẻ đẹp, nét tinh hoa của Hà Nội từ những nét đẹp riêng như phố cổ, văn hoá truyền thống, danh lam văn hoá, lịch sử đến văn hoá ẩm thực với những đặc sản như cốm vòng, bún riêu cua, giò chả Ước lễ...
/ 64000đ
  1. Địa chí.  2. Danh lam thắng cảnh.  3. Ẩm thực.  4. Văn hoá.  5. Phong tục.  6. {Hà Nội}
   915.9731 TH709M 2004

ĐKCB: VV.004899 (Sẵn sàng)

12. DIỆP QUỐC CƯỜNG
     Món rắn Quảng Đông / Diệp Quốc Cường .- Đà Nẵng : Đà Nẵng , 2003 .- 80 tr. : hình ảnh ; 21 cm
  Tóm tắt: Giới thiệu các món ăn chế biến từ thịt rắn Quảng Đông.
/ 30000đ
  1. Ẩm thực Trung Hoa.  2. Ẩm thực.  3. |Ẩm thực Trung Hoa|
   641.5 M 430 R 2003

ĐKCB: VV.004764 (Sẵn sàng)

13. VŨ NGỌC KHÁNH
     Ăn và uống của người Việt / Vũ Ngọc Khánh, Hoàng Khôi .- H. : Nxb. Hà Nội , 2012 .- 315tr. : bảng ; 24cm
   Phụ lục: tr. 305-312
  Tóm tắt: Tìm hiểu về văn hoá ẩm thực của người Việt. Ý nghĩa văn hoá ẩm thực của người Việt về phong tục, thẩm mỹ, ngôn ngữ, triết học và tâm linh từ bữa ăn trong một gia đình đến bữa ăn của cả cộng đồng
/ 63000đ
  1. Văn hoá.  2. Người Việt Nam.  3. Ẩm thực.  4. |Văn hoá ẩm thực|
   I. Hoàng Khôi.
   394.109597 115 V 2012

ĐKCB: VV.004333 (Sẵn sàng)

ĐKCB: VV.004334 (Sẵn sàng)

14. DIỆP QUỐC CƯỜNG
     Món cơm, cháo Quảng Đông : Vườn ẩm thực Trung Hoa - Món Sashimi Quảng Đông / Diệp Quốc Cường .- Đà Nẵng : Đà Nẵng , 2003 .- 80 tr. : hình ảnh ; 21 cm
  Tóm tắt: 49 món cháo kiểu Quảng Đông chay, mặn, mặn ngọt, nguyên liệu phổ biến, chế biến đơn giản và 20 món cơm.
/ 30000đ
  1. Nấu ăn.  2. Ẩm thực.  3. |Chế biến thức ăn|  4. |Món ăn|  5. Quảng Đông|
   641.5 M 430 S 2003

ĐKCB: VV.004180 (Sẵn sàng)

15. Ẩm thực Đông - Tây phòng chữa bệnh và nâng cao sức khoẻ / Vũ Quốc Trung s.t., tuyển soạn .- H. : Văn hoá Thông tin , 2004 .- 431tr. : bảng ; 19cm
   Phụ lục: tr. 377-428. - Thư mục: tr. 429
  Tóm tắt: Giới thiệu những hiểu biết chung về ẩm thực và dinh dưỡng, dinh dưỡng đối với sức khoẻ theo quan niệm phương Đông, phương Tây. Những thực phẩm thường dùng chữa bệnh. Các loại thức ăn chữa từng loại bệnh: Bệnh đường hô hấp, tiêu hoá, gan mật
/ 44000đ
  1. Ẩm thực.  2. Chăm sóc sức khoẻ.  3. Liệu pháp ăn uống.  4. Phòng trị bệnh.
   I. Vũ Quốc Trung.
   613.2 120 TH 2004

ĐKCB: VV.003997 (Sẵn sàng)

16. NGUYỄN, QUANG LÊ
     Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam : Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam / TS. Nguyễn Quang Lê .- Hà Nội : Văn hóa Thông tin , 2003 .- 448 tr. : bảng ; 21 cm
   Tài liệu tham khảo: tr. 399-401 . - Phụ lục: tr. 402-445
  Tóm tắt: Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam: phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam.
/ 43000
  1. Phong tục.  2. Văn hóa dân gian.  3. Lễ hội.  4. Cỗ.  5. Ẩm thực.  6. |Việt Nam|  7. |Lễ hội truyền thống|  8. Văn hóa ẩm thực|  9. Phong tục|  10. Lễ vật|
   349.109597 V 115 H 2003

ĐKCB: VV.003686 (Sẵn sàng)

17. NGUYỄN, QUANG LÊ
     Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam : Khảo cứu phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam / TS. Nguyễn Quang Lê .- Hà Nội : Văn hóa Thông tin , 2003 .- 448 tr. : bảng ; 21 cm
   Tài liệu tham khảo: tr. 399-401 . - Phụ lục: tr. 402-445
  Tóm tắt: Văn hóa ẩm thực trong lễ hội truyền thống Việt Nam: phong tục và tri thức dân gian về cỗ, lễ vật trong lễ tết, lễ hội Việt Nam.
/ 43000
  1. Phong tục.  2. Văn hóa dân gian.  3. Lễ hội.  4. Cỗ.  5. Ẩm thực.  6. |Việt Nam|  7. |Lễ hội truyền thống|  8. Văn hóa ẩm thực|  9. Phong tục|  10. Lễ vật|
   349.109597 V 115 H 2003

Không có ấn phẩm để cho mượn

18. NGÔ ĐỨC THỊNH
     Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh .- Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ , 2010 .- 435tr. ; 20cm
   Thư mục: tr. 428-433
  Tóm tắt: Giới thiệu những vấn đề chung về ẩm thực dưới góc độ văn hoá, ẩm thực của người Việt (Kinh) và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số
/ 74000đ
  1. Văn hoá truyền thống.  2. Ẩm thực.  3. Nghệ thuật ẩm thực.  4. {Việt Nam}
   394.10959731 KH 104 PH 2010

ĐKCB: VV.003273 (Sẵn sàng)

19. LÃ ĐĂNG BẬT
     Ninh Bình - một vùng sơn thuỷ hữu tình / Lã Đăng Bật .- Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ , 2007 .- 463tr., 4tr. ảnh ; 20cm .- (Việt Nam các vùng văn hóa)
   Thư mục: tr. 462
  Tóm tắt: Giới thiệu tỉnh Ninh Bình về các lĩnh vực: Địa lí, di tích lịch sử và danh thắng, nhân vật tiêu biểu, lễ hội, văn hoá ẩm thực
/ 60000đ
  1. Địa chí.  2. Nhân vật.  3. Ẩm thực.  4. {Ninh Bình}
   915.9739 N 312 B 2007

ĐKCB: VV.002892 (Sẵn sàng)